Nefis mısır bulguru çorbası tarifi

Genellikle köy mutfaklarında pişen hem doyurucu hem de tadına doyum olmayan mısır bulguru çorbası bir kez tadına bakanların vazgeçilmezi oluyor. Siz de farklı çorbalarla sofralarınızın en nefis başlangıcını yapmak istiyorsanız mutlaka mısır bulguru çorbasını deneyebilirsiniz. Nefis mısır bulguru çorbası tarifi yazımızda.

Mısır bulguru, yüksek lif ve birçok vitamin içeriğinden dolayı sayısız faydaya sahiptir. Çok fazla kişi tarafından bilinmeyen mısır bulguru yörelere göre farklı farklı şekilde sofralara gelir. Sinop mutfağında yapılan tarifler arasında mısır bulguru çorbası, hem sindirimi kolaylaştırarak, göz sağlığını koruyor. Herkes tarafından bilinmeyen şifa kaynağı mısır bulguru çorbasını sizler de kolayca pişirebilirsiniz. Peki mısır bulguru çorbası nasıl yapılır?

MISIR BULGURU ÇORBASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 su bardağı mısır yarması 1 su bardağı Kuru fasulye 15 gram margarin 1 baş soğan 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası Pul biber Tuz Karabiber

mısır bulguru çorbası

YAPILIŞI

Mısır yarmasını ve fasulyeyi önceden ıslatın. Derin bir tencereye alıp suyun içerisinde haşlayın.

Ayrı bir tavaya yağları alıp, soğanlarla beraber güzelce kavurun.

İçerisine karabiber, tuz, pulbiber, domates salçası ve biber salçasını de katıp iyice soğanlar ölene kadar karıştırın.

Fasulyeyi ve mısır bulguru piştiğinden emin olduğunuzda tavadaki karışımın içerisine aktararak 20 veya 30 dakika kadar kaynatın.

Pişen çorbanın üzerine tekrar kavrulmuş tereyağı ekleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir